青岛财经职业学校学生一周食谱（2024.5.20-5.24）
作者：
来源：青岛财经职业学校
发布时间：2024-05-17
点击：170
|
青岛财经职业学校学生午餐食谱营养分析及膳食指导（2024.5.20-5.24） |
|
时间 |
分类 |
食谱 |
原料组成及数量（单位：克） |
所含蛋白质、脂肪、碳水化合物数量以及提供的能量 |
提供能量（平均） |
|
5月20日 |
主食 |
米饭或馒头 |
米饭或面粉150克 |
蛋白质40.5克 脂肪29克 碳水化合物154.5克 |
1041千卡 |
|
辅食 |
香炸鸡块 |
鸡上腿125克 |
|
京酱肉丝 |
肉丝100克黄瓜100克尖椒50克 |
|
风味茄子 |
茄子125香菜5 |
|
干锅菜花 |
菜花150克木耳10g |
|
5月21日 |
主食 |
米饭或馒头 |
米饭或面粉150克 |
蛋白质40克 脂肪29克 碳水化合物154克 |
1041.5千卡 |
|
辅食 |
糖醋里脊 |
里脊肉100克青豆10克 |
|
宫爆肉丁 |
猪肉100克花生10克青椒20克 |
|
菠菜鸡蛋 |
菠菜125g鸡蛋25g |
|
酸辣土豆丝 |
土豆125g尖椒15g |
|
5月22日 |
主食 |
米饭或馒头 |
米饭或面粉150克 |
蛋白质39.5克 脂肪29克 碳水化合物153克 |
1043.5千卡 |
|
辅食 |
土豆排骨 |
土豆125克排骨100克 |
|
小酥肉 |
里脊肉100克 |
|
番茄炒蛋 |
番茄150克鸡蛋50克 |
|
群菇油菜 |
油菜100g香菇25g海鲜菇25g |
|
5月23日 |
主食 |
米饭或馒头 |
米饭或面粉151克 |
蛋白质40.5克 脂肪29克 碳水化合物154克 |
1042千卡 |
|
辅食 |
什锦砂锅 |
白菜50g豆腐皮30g金针菇20g烤肠50g |
|
椒麻鸡 |
鸡上腿125克 |
|
木须蛋 |
黄瓜100克鸡蛋25克胡萝卜15克 |
|
酸辣白菜条 |
白菜150g |
|
5月24日 |
主食 |
米饭或馒头 |
米饭或面粉150克 |
蛋白质40克 脂肪29克 碳水化合物154克 |
1041.5千卡 |
|
辅食 |
孜然肉片 |
肉100克圆葱20克芹菜20克 |
|
卤肉 |
后肘肉100克 |
|
地三鲜 |
土豆50克茄子50克青椒25克 |
|
干煸甘蓝 |
甘蓝125g |
|
烹调用油：花生油11克 |
|
注：我们的每一餐都要经过详细的营养分析、能量计算，三大产能营养素比例合理，充分发挥每一种原材料的营养与食疗特点，做到酸碱平衡，营养互补，真心、 |
|
真诚的为广大教职工及同学提供最优质的配餐服务，让家长放心！（因市场采购原因造成菜品变动，不另行通知，但食堂保证调换同等品质的菜品） |